MAISON MICHEL · LA TUA PRIVACY
Informativa privacy
Aggiornamento: 2 novembre 2026
1. Titolare e contatti
Titolare: Maison Michel · Partita IVA 03097540730. Sede dell’attività: Contrada Lanzo, 43, località San Paolo, 74015 Martina Franca (TA). Telefono pubblico: +39 338 302 4119. Sede legale: Strada Lanzo 43, 74015 Martina Franca (TA).
2. Dati e finalità
Il modulo raccoglie nome e cognome, telefono, giorno, orario, numero di persone, occasione ed eventuali note per rispondere alla richiesta, verificare la disponibilità e gestire la prenotazione. Il ristorante deve confermare la richiesta prima che la prenotazione sia valida. I campi obbligatori servono a gestire la richiesta; le note sono facoltative.
Non inserire informazioni sanitarie o altri dati sensibili nelle note. Per esigenze particolari contatta direttamente il ristorante.
3. Base giuridica
La gestione delle richieste e delle prenotazioni si fonda sull’esecuzione di misure precontrattuali richieste dall’interessato e del relativo servizio (art. 6, par. 1, lett. b GDPR). La presa visione dell’informativa non è un consenso al marketing. Per il caricamento facoltativo di Google Maps viene richiesta una scelta separata, revocabile dalle preferenze cookie.
4. Dati tecnici e sicurezza
Il funzionamento del sito richiede il trattamento di dati di connessione. La protezione del modulo applica un limite alle richieste utilizzando temporaneamente un identificativo derivato dall’indirizzo IP; il relativo record ha una finestra di un’ora. L’area amministrativa è riservata e registra le operazioni di salvataggio. L’accesso al gestionale è riservato al titolare tramite email e password. La sessione amministrativa termina dopo 30 minuti di inattività e comunque entro otto ore dall’accesso.
5. Destinatari e servizi esterni
I dati delle prenotazioni sono accessibili al personale autorizzato alla gestione. Il sito, il database e i file sono ospitati sui servizi Aruba. I dati non vengono inviati a servizi di intelligenza artificiale. Se scegli la conferma via WhatsApp, il numero indicato e i dettagli essenziali della prenotazione (data, ora e numero di persone) sono trasmessi a WhatsApp Business (Meta) per recapitare il messaggio. La scelta è facoltativa e riguarda solo la conferma della prenotazione.
Google Maps viene contattato solo dopo il consenso ai contenuti esterni. I collegamenti ai profili social sono normali link: i siti esterni vengono aperti solo se li selezioni e applicano le rispettive informative. Non sono presenti pixel pubblicitari o strumenti di analisi del traffico configurati nel codice del sito.
6. Conservazione
Le richieste e le prenotazioni sono conservate per 730 giorni dopo la data del servizio. La rimozione è eseguita dal processo di manutenzione e, se necessario, al successivo accesso al servizio. Le copie di sicurezza possono contenere i dati per altri 30 giorni. I registri delle operazioni amministrative sono conservati per 365 giorni. Le preferenze cookie sono memorizzate nel browser per sei mesi e la lingua fino alla cancellazione dei dati del sito.
7. Diritti
Nei casi previsti dal GDPR puoi chiedere accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, portabilità e opporti ai trattamenti fondati su un interesse legittimo. Puoi revocare il consenso ai contenuti esterni in qualsiasi momento, senza pregiudicare la liceità del trattamento precedente. Per esercitare i tuoi diritti puoi contattare l’attività al numero sopra indicato. Puoi proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali.